Wednesday, 26 April 2017 3.17 PM IST
Apr 23, 2017, 7:58 AM
കാപ്സിക്കം കനം കുറച്ച് നീളത്തിൽ അരിയുക, തക്കാളിയും ഇതുപോലരിയുക. മുട്ട നന്നായടിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും വെളുത്തുള്ളി അരച്ചതും ആയി ചേർത്തിളക്കി വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:47 AM
കാപ്സിക്കം നീളത്തിൽ അരിയുക. സവാളയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളഞ്ഞ് കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞ പോലെ അരിയുക. തക്കാളിയും നീളത്തിൽ അരിയണം. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുക് വറുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:44 AM
എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ കാപ്സിക്കം വലുതായി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതിട്ട് അടച്ച് വയ്ക്കുക. ഇത് കോരി എടുക്കുക. മിച്ചമുള്ള എണ്ണയിൽ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ടുമിനിറ്റിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:35 AM
ചേരുവകൾകാപ്സിക്കം (പച്ച, മഞ്ഞ, ചുമപ്പ്) : 1 എണ്ണം വീതംതക്കാളി : 3 എണ്ണംഎണ്ണ : 2 ടേ. സ്പൂൺനാരങ്ങ : 1 എണ്ണംചീസ് ,   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:32 AM
കാപ്സിക്കം കഴുകി തുടച്ചുണക്കുക. ഉള്ളിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. അല്പം എണ്ണയിൽ സവാളയിട്ട് വഴറ്റി പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, തോടുകളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിച്ച് സവാള വഴറ്റിയതിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ചീസിട്ടിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 16, 2017, 9:34 AM
മീൻകഷണങ്ങളിൽ ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, സവാള എന്നിവ വഴറ്റുക. സവാള മൂത്താൽ കുരുമുളകുപൊടി, ഗരംമസാലപ്പൊടി, വേവിച്ച മീൻ, വേവിച്ചു പൊടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴച്ച് യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 16, 2017, 9:28 AM
എണ്ണ ഒരു സോസ്പാനിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. സവാളയിട്ട് വറുത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാക്കുക. മല്ലിയില ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായിളക്കുക. 40 മിനിട്ട് ചെറുതീയിൽ വയ്ക്കുക. തുടരെ ഇളക്കുക. വാങ്ങി വച്ച് മല്ലിയില ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 16, 2017, 9:18 AM
മസാല പൊടി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, പുതിന ഇലയുടെ പകുതി ഇവ നല്ല പോലെ അരച്ചെടുക്കുക. (ഇതാണ് ചിക്കനിൽ പുരട്ടി വെക്കേണ്ടത്). മസാലയുടെ പകുതി, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് ഇവ ചിക്കനിൽ പുരട്ടി വെക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 16, 2017, 9:04 AM
തൈര് നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകൾ മയത്തിൽ അരച്ചു വയ്ക്കുക. ഒന്നാമത്തെ ചേരുവകൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റുമ്പോൾ തൈര് ഒഴിച്ച് തുടരെ ഇളക്കി കുറുക്കുക. ഇതിലേക്ക് നെയ്യും ഉലുവാപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 16, 2017, 8:54 AM
ചക്കപ്പഴം അഞ്ചുമിനിട്ട് ആവി കയറ്റിയെടുക്കുക. ശർക്കര കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉരുക്കി പാനിയാക്കി അരിച്ചെടുത്ത് ചക്കയും ചക്കക്കുരുവും ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യും ഒഴിച്ച് വരട്ടുക. രണ്ടാം പാലൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 9, 2017, 8:10 AM
ചേരുവകൾ കോഴിയിറച്ചി 1 കിലോ, 8 കഷണങ്ങൾ ആക്കിയത്എണ്ണ വറുക്കാൻമാരിനേറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ:(പുരട്ടിപ്പിടിപ്പിക്കാനുള്ളവ)മല്ലിപ്പൊടി 1 1/2 ടീ. സ്പൂൺപട്ട 3   തുടർന്ന്...
Apr 9, 2017, 8:07 AM
വിനാഗിരി, ഇഞ്ചി അരച്ചത്, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തമ്മിൽ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. കോഴിയിറച്ചി വൃത്തിയാക്കിയത് ഒന്നോടെ എടുത്ത് ഒരു ഫോർക്കിന്റെ സഹായത്താൽ അവിടവിടെ കുത്തി വിനാഗിരി മിശ്രിതം ചേർത്ത് പിടിപ്പിച്ച് ഒരുമണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 9, 2017, 8:04 AM
കടലപ്പരിപ്പിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ പകുതിയും ഒഴിച്ച് മുക്കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉണക്കമുളകും കൂടി നന്നായരക്കുക. ഒരു സോസ് പാനിൽ നെയ്യൊഴിച്ച് സവാള അരിഞ്ഞതും ദാൾ മിശ്രിതവും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് 3 4 മിനിട്ട് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 9, 2017, 7:59 AM
എണ്ണ ഒരു സോസ്പാനിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. സവാളയിട്ട് വറുത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാക്കുക. മല്ലിയില ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായിളക്കുക. 40 മിനിട്ട് ചെറുതീയിൽ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 2, 2017, 9:24 AM
ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പിട്ട് വറുക്കുക. ചുവക്കുമ്പോൾ കോരി വയ്ക്കുക. മിച്ചമുള്ള നെയ്യ് കൂടി ചേർത്ത് ഉരിക്കി പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് വറുക്കുക. റവ ഇട്ട് ഇളം പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. വാങ്ങി ആറാൻ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 2, 2017, 9:21 AM
ഇവ മൂന്നും കൂടി നന്നായരയ്ക്കുക. അല്പം വെള്ളം ചേർത്തു വേണം അരയ്ക്കുവാൻ. നെയ്യ് ചൂടാക്കി മസാലയരപ്പിട്ട് അതിന്റെ നിറം മാറും വരെ വറുക്കുക. തക്കാളി തക്കാളി നീരും ചേർത്തിളക്കുക   തുടർന്ന്...
Apr 2, 2017, 9:17 AM
ചേരുവകൾ എല്ലാം തമ്മിൽ യോജിപ്പിക്കുക. വെള്ളം പാകത്തിന് ഒഴിച്ച് കുഴയ്ക്കുക. ഉരുളകൾ ആക്കി അത് മാറ്റുക. വെളുത്ത പങ്കിന്റെ ചേരുവകൾ (വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചുള്ളവ) ഒരു പാത്രത്തിലെടുത്ത് യോജിപ്പിച്ച് വെള്ളം പാകത്തിന് ചേർത്ത് നല്ല കട്ടിയായി കുഴയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 2, 2017, 9:13 AM
ഗോതമ്പുമാവും മൈദാമാവും ഒരു വലിയ ബൗളിൽ എടുത്ത് വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. നന്നായിളക്കുക ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് നന്നായി കുഴച്ച് 20-25 ഉരുളകൾ തയ്യാറാക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 26, 2017, 9:32 AM
ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് കടലപ്പരിപ്പ് വേവിക്കുക. മുക്കാൽ വേവാകുമ്പോൾ സവാളയും കാബേജും ഉപ്പും മഞ്ഞൾപൊടിയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ കടുകും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് മൂക്കുമ്പോൾ പച്ചമുളകും കാപ്സിക്കവും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Mar 26, 2017, 9:28 AM
ബേബി കോൺ പത്തുമിനിട്ട് ആവികയറ്റിയശേഷം തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. കോൺഫ്ളവറും മൈദയും കുരുമുളകുപൊടിയും ഇപ്പും അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് ബേബി കോണും ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ചു ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട് വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ഇന്ത്യയും ഇട്ട് വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Mar 26, 2017, 9:24 AM
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴയാതെ വേവിച്ചെടുക്കുക. പനീറും, കാപ്സിക്കവും ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ വഴറ്റി എടുക്കുക. നാലാമത്തെ ചേരുവകൾ നന്നായി അരച്ച് ഒന്നരകപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി തിളപ്പിക്കുക. ടുമാറ്റോ പ്യൂരിയും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക. തിളക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പനീറും കാപ്സിക്കവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 19, 2017, 8:35 AM
രണ്ട് സ്പൂൺ നല്ലെണ്ണയിൽ ഉള്ളി ചുവക്കെ വഴറ്റി എടുക്കുക. ബാക്കി എണ്ണയിൽ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകളിട്ട് മൂക്കുമ്പോൾ പുളി വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുമ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 19, 2017, 8:33 AM
ഈന്തപ്പഴം തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് സോ്ര്രഫാകുമ്പോൾ വാങ്ങി കുരുമാറ്റി മുറിച്ച് വയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചേരുകൾ കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് ഒരു മിനിട്ട് വഴറ്റുക   തുടർന്ന്...
Mar 19, 2017, 8:31 AM
നാരങ്ങ എട്ടായി മുറിച്ച് കുറച്ച് വിനാഗിരി പുരട്ടി നാല് ദിവസം വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കാൽ കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉരുക്കി ഒരു നൂൽ പാകമാകുമ്പോൾ നാരങ്ങാ ഇട്ട് ഒരുമിനിട്ട് ഇളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 19, 2017, 8:28 AM
നെല്ലിക്ക നിറയെ വെള്ളമൊഴിച്ച് അഞ്ച് മിനിട്ട് വേവിക്കുക. നന്നായി ആറിയശേഷം കുരുമാറ്റി മുറിച്ചെടുക്കുക. പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ മസാലകൾ ചേർത്തിളക്കി വാങ്ങുക. ഇതിലേക്ക് നെല്ലിക്കയും ചേർത്തിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 12, 2017, 9:37 AM
കക്ക , ഉപ്പും, മഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാവുമ്പോൾ ചെറിയ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ,പച്ച മുളക് ചേർത്ത് വഴട്ടുക. ഇതിലേക്ക് നാളികേരം ചേർത്ത് ചുവന്നു വരുമ്പോൾ പൊടികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 12, 2017, 9:34 AM
അരിഞ്ഞ കണവ ഒരുപരന്ന പാത്രത്തിൽ വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് 15 മിനിട്ടു വേവിക്കണം. 2 മുതൽ 7 വരെയുള്ളവ മിക്സിയിൽ ചതച്ചെടുക്കണം. കണവ വെന്തു വെള്ളം വറ്റിയാൽ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുത്ത അരപ്പ് ചേർക്കണം. ഇതു നല്ലപോലെ ഇളക്കി ചെറുതീയിൽ തോർത്തിയെടുക്കണം.   തുടർന്ന്...
Mar 12, 2017, 9:31 AM
മുക്ക് ഇപ്പോൾ സുലഭമായി കടലിൽ നിന്നും കായലിൽ നിന്നും ഞണ്ടുകൾ കിട്ടുന്ന സമയമാണ്. അതുകൊണ്ടു രുചികരമായ ഞണ്ടുകറി ഉണ്ടാക്കാം. തോടുകളഞ്ഞ ഞണ്ടുകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അതിന്റെ കാലുകളും മറ്റും വേർതിരിച്ചെടുക്കണം.   തുടർന്ന്...
Mar 5, 2017, 7:42 AM
ഒരു ബൗളിൽ ഒന്നര ടേ.സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി, നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി മീൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. 10 മിനിട്ട് അടച്ചുവയ്ക്കുക. മിച്ചമുള്ള എണ്ണ ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് പാനിലൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ട് 34 മിനിട്ട് വീതം ഓരോവശവും വറുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 5, 2017, 7:39 AM
ഒരു ബൗളിൽ കൊഞ്ചിട്ട് മുളക് ഇടിച്ചതും വെളുത്തുള്ളി അരച്ചതും ചേർക്കുക. അഞ്ചുമിനിട്ട് വയ്ക്കുക. എണ്ണ ഒരു പാനിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഇതിൽ കൊഞ്ചിടുക.   തുടർന്ന്...
Mar 5, 2017, 7:35 AM
മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളാക്കി അല്പം ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് പിടിപ്പിച്ച് വക്കുക. അരപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ നന്നായരച്ച് (2 ടേ.സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത്) എണ്ണ ഒരു വലിയ പാനിലൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി കടുകിട്ട് വറുക്കുക.പൊട്ടിയാൽ അരപ്പിട്ട് 10 മിനുട്ടിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Mar 5, 2017, 7:31 AM
ചേരുവകൾചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പുഴുങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞത്) 500 ഗ്രാംഎണ്ണ 2 ടേ.സ്പൂൺജീരകം, മുളകുപൊടി, ആംചൂർ 1 ടീ.സ്പൂൺ വീതംമഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരം   തുടർന്ന്...
Feb 27, 2017, 9:41 AM
ഒരു ബൗളിൽ സ്റ്റാർ ഏനൈസ്, പട്ട, മഞ്ഞൾ, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ഏലയ്ക്കാ, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ എടുത്ത് ഏതാനും നിമിഷം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പാനിൽ പഞ്ചസാര, തേങ്ങാപ്പാൽ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ എടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക. അരിപ്പൊടി ഇട്ടിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 27, 2017, 9:39 AM
പാൽ തിളപ്പിക്കുക. 2 ഗ്രാം കുങ്കുമപ്പൂവിട്ട് അല്പം പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ജാതിക്കാപ്പൊടി വിതറി കുറുക്കുക. ബദാം തരിതരിപ്പായരച്ച് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ ആക്കിയത് ചേർക്കുക. വാങ്ങി ആറിയ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 27, 2017, 9:36 AM
: പനീർ വലിയ സമചതുരക്കഷണങ്ങൾ ആക്കുക. ഇതിൽ ഏതാനും ടേ.സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, തൈര്, കടലമാവ് വറുത്തത്, ബദാം അരച്ചത്, അണ്ടിപ്പരിപ്പരച്ചത്, മുളക് പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവയും ചേർക്കുക. പനീർ ക്യരബുകൾ ഇതിൽ ചേർത്ത് നന്നായി പിടിപ്പിച്ച് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 27, 2017, 9:34 AM
ബസുമതി അരി കഴുകി കുതിരാൻ വയ്ക്കുക. ബേലീഫിട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. കുരുമുളകും, പട്ട, കുരുമുളക് എന്നിവയിടുക. കുതിർത്ത ബസുമതിയരി ചേർത്ത് പകുതി വേവിക്കുക. വാങ്ങി വയ്ക്കുക. ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ഒരു കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച് നൂൽപ്പരുവത്തിൽ ആക്കുക. ഏലയ്ക്കയും ചേർത്തിരിക്കണം. കുറച്ച് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കുങ്കുമപ്പൂവ് വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 19, 2017, 7:08 AM
കടലമാവ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴച്ച് എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ കണ്ണാപ്പയിൽ കൂടിഒഴിച്ച് ബൂന്ദി വറുത്തെടുക്കുക. എണ്ണ വാലാൻ നാല് മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് പാനിയാക്കി തിളച്ച് ഒട്ടുന്ന പാകമാകുമ്പോൾ ബാക്കി ചേരുവകളിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 19, 2017, 7:05 AM
മൈദ, കോൺഫ്ളവർ, നെയ്യ് , ബേക്കിംഗ് സോഡ, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. തൈര് ചേർത്ത് കുഴച്ച് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക. (അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാം) 12-16 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കുങ്കുമപ്പൂവും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഒരു നൂൽ പാകമാകുമ്പോൾ വാങ്ങുക   തുടർന്ന്...
Feb 19, 2017, 7:03 AM
ചെറുപരിപ്പ് കുഴയാതെ വേവിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാരയും നെയ്യും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വച്ച് വരട്ടുക. കട്ടിയാകുമ്പോൾ ഏലയ്ക്കാപൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 19, 2017, 7:01 AM
തിളച്ച വെള്ളമൊഴിച്ച് അരിപൊടിയും ജീരകവും ഉപ്പും നന്നായി കുഴച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. രണ്ട് സ്പൂൺ അരിപ്പൊടി, പാലിൽ കലക്കി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ മിൽക്ക് മെയ്ഡ് ഒഴിച്ച് കുറുക്കി എടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 19, 2017, 6:58 AM
: മൈദയും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കൂടി മിക്സ് ചെയ്യുക. ബട്ടർ ഇട്ട് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. തൈരും ചേർത്ത് മെല്ലെ കുഴച്ച് അരമണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി നടുവിൽ ഒന്നുകുഴിച്ച് ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട് വറുത്ത് പേപ്പർ ടൗവലിൽ നിരത്തുക.   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2017, 8:15 AM
ചേരുവകൾബേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്മാരി ബിസ്‌ക്കറ്റ് (നന്നായി പൊടിച്ചത്) : രണ്ടര കപ്പ്പഞ്ചസാര : 1 ടീസ്പൂൺബട്ടർ : അരക്കപ്പ്ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2017, 8:12 AM
ഒരു കവർ പാൽ ഫ്രീസറിൽ വച്ച് കട്ടയാക്കിയതു പൊട്ടിച്ചു കഷണങ്ങളാക്കുക. പഞ്ചസാര, ഞാലിപ്പൂവൻ പഴം എന്നിവ ഇതുമായി ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക. നിലക്കടല, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ പൊടിച്ചതും ചോക്ലേറ്റ് പൗഡറും ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. ഞ്ചസാര : അരക്കപ്പ്ഞാലിപ്പൂവൻ പഴം : ഒന്ന്കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് : അഞ്ചെണ്ണംനിലക്കടല : അഞ്ചെണ്ണംചോക്ലേറ്റ് പൗഡർ : രണ്ട് സ്പൂൺചോക്ലേറ്റ് ഐസ്‌ക്രീം   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2017, 8:06 AM
മാങ്ങയുടെ പൾപ്പിൽ പാലും ബൂസ്റ്റും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും നന്   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2017, 8:04 AM
റൊട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചൂടുപാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബട്ടറും മുട്ടയും കൂടി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിൽ മുട്ട നന്നായി പതപ്പിച്ചു ചേർക്കണം. വാനില എസൻസും ചേർക്കാം.   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2017, 7:59 AM
ചുവടുകട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ പാലും കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും പാൽപ്പൊടിയും ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ വച്ച് നന്നായി തിളപ്പിക്കണം. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് 10 മിനിട്ട് ചെറുതീയിൽ തിളപ്പിച്ച ശേഷം വാങ്ങി ചൂടാറാൻ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2017, 7:56 AM
പാൽ, കണ്ടൻസ്സ് മിൽക്ക്, പാൽപ്പൊടി എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും പത്ത് മിനിട്ട് തിളപ്പിക്കണം. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വാങ്ങുക.   തുടർന്ന്...
Feb 5, 2017, 7:45 AM
അരിയിൽ മൂന്നു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ച് വാങ്ങുക. ഇതിൽ കുറച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക. മിച്ചമുള്ളത് നന്നായി ഉടയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് പാൽ (രീഹറ ാശഹസ) ഒഴിച്ച് ചോറുമായി നന്നായി ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 5, 2017, 7:41 AM
പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് കഴുകി വാരി ഒരു പാത്രത്തിലോ പ്രഷർ കുക്കറിലോ ആക്കി ഉപ്പും മഞ്ഞളും കുരുമുളകുപൊടിയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. 2 ടേ.സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ അരിപ്പൊടിയിട്ട് ഇളക്കി വേവിച്ച പച്ചക്കറികഷണത്തോടൊപ്പം ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 5, 2017, 7:38 AM
ചേരുവകൾകട്ടത്തൈര് : 1 കപ്പ്ഐസ് വാട്ടർ : 11/2 കപ്പ്പച്ചമുളക് : 1 എണ്ണംഇഞ്ചി : ഒരിഞ്ച് കഷ്ണംജീരകം : 1/4 ടീ സ്പൂൺകറിവേപ്പില : 1 തണ്ട്മല്ലിയില : 2 തണ്ട്,   തുടർന്ന്...