Wednesday, 25 January 2017 6.56 AM IST
Jan 22, 2017, 9:51 AM
മീൻ ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ഇട്ട് വേവിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഇഞ്ചി, സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ വഴറ്റുക. അതിലേക്ക് കപ്പയും മീനും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 22, 2017, 9:43 AM
ചിക്കൻ, റൊട്ടിപ്പൊടി, സവാള, ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മുട്ട, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ചെറുനാരങ്ങാ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളകളാക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 22, 2017, 9:37 AM
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിച്ചത്, ഗ്രീൻപീസ് വേവിച്ചത്, കാരറ്റ്, സവാള, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് കട്ലറ്റിന്റെ ആകൃതിയിലാക്കുക. ഇത് റൊട്ടിപ്പൊടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക.   തുടർന്ന്...
Jan 22, 2017, 9:33 AM
ചെമ്മീൻ മല്ലിയില, കറിവേപ്പില, മുളകുപൊടി, സവാള, പച്ചമുളക് ഇവ ചേർത്തു യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിൽ ഉപ്പും കടലമാവും അരിപ്പൊടിയും റവയും ചേർത്ത് വെള്ളമൊഴിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കണം.   തുടർന്ന്...
Jan 22, 2017, 9:26 AM
മീൻ കഷണങ്ങളിൽ വിനിഗർ, നാരങ്ങാനീര്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് അരച്ചത് എന്നിവ സോയാസോസും ഉപ്പും ചേർത്ത് 15 മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. ഇത് മൈദയിൽ മുക്കി റൊട്ടിപ്പൊടി പുരട്ടി എണ്ണയിൽ വറുത്തുകോരുക.   തുടർന്ന്...
Jan 15, 2017, 9:57 AM
ഓവന്റെ താപനില 375 ഡിഗ്രി എൽ ക്രമീകരിക്കുക. മഫിൻ കപ്പുകളിൽ നെയ് തടവി വയ്ക്കുക. മൈദ, ബ്രൗൺഷുഗർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒരു ബൗളിൽ എടുക്കുക. പാൽ, ഉടച്ച പഴം, വാനില എസ്സൻസ്, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക. കൈതച്ചക്ക കഷ്ണങ്ങളും തേങ്ങാ ചെറുതായരിഞ്ഞ് വറുത്തതും ചേർക്കുക   തുടർന്ന്...
Jan 15, 2017, 9:51 AM
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സ് ജാറിലാക്കി തരുതരുപ്പായി അടിച്ചെടുക്കുക. ഇത് 3 ഗ്ലാസുകളിലേക്കായി തുല്യ അളവിൽ പകരുക. ഉടൻ വിളമ്പുക.   തുടർന്ന്...
Jan 15, 2017, 9:48 AM
കൈതച്ചക്കയുടെ മാംസളഭാഗം ചൂഴ്ന്ന് എടുക്കുക. ഇത് ചെറുതായരിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. കൈതച്ചക്ക ഷെല്ല് മാറ്റിവയ്ക്കുക. എണ്ണ ഒരു പാനിലൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 15, 2017, 9:42 AM
ഓവന്റെ താപനില 350 ഡിഗ്രി എൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു ബൗളിൽ കൈതച്ചക്ക, മാമ്പഴം, നാരങ്ങാതൊലി, നാരങ്ങാനീര്, പട്ട, ജാതിയ്ക്ക, ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, മരച്ചീനി മാവ് എന്നിവ എടുത്ത് നന്നായിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 15, 2017, 9:38 AM
ഒരു ബൗളിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. വിളമ്പുക.   തുടർന്ന്...
Jan 8, 2017, 8:41 AM
സ്രാവ് കഷണങ്ങളാക്കി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയതിനുശേഷം കുറച്ചുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ല പോലെ വേവിക്കണം. വെന്തതിനുശേഷം സ്രാവിന്റെ മാംസഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കണം.   തുടർന്ന്...
Jan 8, 2017, 8:39 AM
അരിഞ്ഞ കണവ ഒരു പരന്നപാത്രത്തിൽ വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് 15 മിനിട്ട് വേവിക്കണം. രണ്ടു മുതൽ ഏഴു വരെയുള്ളവ മിക്സിയിൽ ചതച്ചെടുക്കണം.   തുടർന്ന്...
Jan 8, 2017, 8:35 AM
പരന്ന ഒരു ചട്ടി അടുപ്പിൽ വച്ചു ആവശ്യത്തിനു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കുക. രണ്ടു മുതൽ ആറുവരെയുള്ള ചേരുവകൾ അതിലിട്ട് നല്ലപോലെ വഴറ്റണം. അതു വെന്തുവരുമ്പോൾ ഏഴു മുതൽ പത്തുവരെയുള്ള ചേരുവകളും രണ്ടുകപ്പ് വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് കഴുകിയ ഞണ്ടുകഷണങ്ങൾ അതിലിട്ട് 15 മിനിട്ട് നേരം നന്നായി അടച്ചു വേവിക്കണം.   തുടർന്ന്...
Jan 1, 2017, 8:54 AM
ചേരുവകൾറവ ഒരു കപ്പ്തൈര് അര കപ്പ്ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്) അര ടീസ്പൂൺപച്ചമുളക് (വട്ടത്തിൽ നുറുക്കിയത്) ഒന്ന്കറിവേപ്പില (അരിഞ്ഞത്) ഒരു ടേബിൾ   തുടർന്ന്...
Jan 1, 2017, 8:49 AM
ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി കുഴച്ച് പത്തുമിനിട്ട് വയ്ക്കുക. പൂരി പരത്തി എണ്ണയിലിട്ട് കരുകരുപ്പായി വറുത്തെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 1, 2017, 8:46 AM
ചേരുവകൾമരച്ചീനി (കൊത്തി അരിഞ്ഞത്) ഒരു കപ്പ്കടലമാവ് 1/3 കപ്പ്സവാള (അരിഞ്ഞത്) മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത് ) ഒരു   തുടർന്ന്...
Jan 1, 2017, 8:43 AM
ചേരുവകൾഗോതമ്പ് (വറുത്ത് പൊടിച്ചത്) അര കപ്പ്മരച്ചീനി പൊടി അരകപ്പ്തേങ്ങ (ചിരകിയത്) കാൽ കപ്പ്ശർക്കര പാനി അര കപ്പ്ഏലക്ക പൊടി രണ്ടു   തുടർന്ന്...
Jan 1, 2017, 8:40 AM
ചേരുവകൾബ്രെഡ് അഞ്ച് കഷണംപാലക് (അരിഞ്ഞത്) മുക്കാൽകപ്പ്ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒന്ന്മസാല പൗഡർ കാൽ ടീസ്പൂൺകാശ്മീർ മുളകുപൊടി ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 8:14 AM
കുങ്കുമപ്പൂ പാലിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക. ആൽമണ്ട്, കറുവപ്പട്ട, പെരുംജീരകം, കശകശ, വറ്റൽമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അരക്കുക. നെയ്യ് ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വഴനയില, സവാള, എന്നിവ വഴറ്റിയതിനു ശേഷം മല്ലിപ്പൊടി ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 8:07 AM
സോയാസോസും വൈനും കോൺഫ്‌ളോറും ഒരു ടേ. സ്പൂൺ എണ്ണയും ഒരു ടീ. സ്പൂൺ വെള്ളവും ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക. ഇത് ഇളക്കി ഇറച്ചിയിൽ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ നേരം വയ്ക്കുക. എല്ലാം ഇറച്ചിയിൽ പിടിച്ചിരിക്കും. മിച്ചമുള്ള എണ്ണ ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ഒഴിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 7:36 AM
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി സവാളയിട്ട് പൊൻനിറമാകുംവരെ വഴറ്റുക. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റിട്ട് 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. തക്കാളി അരിഞ്ഞതിട്ട് മയമാകുംവരെ വഴറ്റുക. പച്ചമുളകും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് എണ്ണമീതെ തെളിയും വരെ വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 7:23 AM
ഒരു സ്‌ക്യൂവറിൽ മൂന്നു നിറത്തിലുള്ള മുന്തിരിങ്ങകളും ഓരോന്നെടുത്ത് ഒന്നിടവിട്ട് കോർക്കുക. ഉപ്പിട്ട് എണ്ണതേച്ച ഗ്രില്ലിൽ 23 മിനിട്ട് വച്ച് എടുക്കുക. പാൻ ചൂടാക്കി തേൻ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ഇട്ടിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 7:17 AM
കൈതച്ചക്കയുടെ തൊലി ചെത്തി കനമുള്ള 810 വളയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. മദ്ധ്യഭാഗം (കൂഞ്ഞി), ചൂഴ്ന്ന് മാറ്റുക. ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ കൈതച്ചക്ക വളയങ്ങൾ വച്ച് 23 മിനിട്ട് വീതം ഇരുവശവും വച്ച് ബ്രൗൺ നിറമാക്കി എടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 7:15 AM
ഒരു ബൗളിൽ വാനില എസ്സൻസൊഴിക്കുക. ക്രീമും പഞ്ചസാരയും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്ത് ഗോപുരം പോലെയാക്കാവുന്ന പാകത്തിനാക്കുക. ഇത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസിൽ കൈതച്ചക്ക കഷണങ്ങൾ ഇടുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2016, 7:11 AM
ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് അതിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിട്ട് ബട്ടർ തേച്ച കേക്ക് റിംഗ്സ് വയ്ക്കുക. ഒരു ബൗളിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് പൊടിയും ബട്ടറും എടുത്ത് തമ്മിൽ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് ബട്ടർ തേച്ച റിംഗ്സിലേക്ക് പകർന്ന് ഒരു സ്പൂണിന്റെ അടിവശം കൊണ്ട് നിരപ്പാക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 18, 2016, 7:37 AM
മൈക്രോ വേവ് സേഫ് ബൗളിൽ പാലൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് സേമിയാചേർത്ത് മൂന്നുമിനിട്ട് വേവിക്കുക. പുറത്തെടുത്ത് പഞ്ചസാരയും നെയ്യും ഫുഡ് കളറും ഏലക്കാപൊടിയും ചേർത്ത് വീണ്ടും രണ്ട് മിനിട്ട് വേവിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 18, 2016, 7:34 AM
ചേരുവകൾ1. കടലമാവ് അരകപ്പ്2. നെയ്യ് കാൽകപ്പ്പഞ്ചസര (പൊടിച്ചത്) അരകപ്പ്ഏലക്കാപ്പൊടി അരടീസ്പൂൺ3. ബദാം (കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്) ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺവെള്ളം   തുടർന്ന്...
Dec 18, 2016, 7:30 AM
ചേരുവകൾബ്രഡ് മൂന്നുകഷ്ണംനെയ്യ് ഒന്നര ടേ,സ്പൂൺപാല് ഒരുകപ്പ്കോൺഫ്ളവർ ഒരു ചെറിയസ്പൂൺപഞ്ചസാര (പൊടിച്ചത്) കാൽകപ്പ്ഫുഡ് കളർ (ജിലേബി) ഒരു നുള്ള്വാനില   തുടർന്ന്...
Dec 18, 2016, 7:26 AM
ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി കട്ടകെട്ടാതെ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെറിയ മൈ. സേഫ് ബൗളിൽ എണ്ണ പുരട്ടി കൂട്ട് ഒഴിച്ച് ഒരു മിനിട്ട് മൈക്രോ വേവ് ചെയ്യുക.   തുടർന്ന്...
Dec 11, 2016, 6:54 AM
കോഴി കുരുമുളകുപൊടി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്തു വച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാതെ പകുതി വേവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചിക്കനിൽ നിന്നും വെള്ളം ഇറങ്ങിയാൽ മൂടി തുറന്നുവച്ചു വറ്റിക്കണം.   തുടർന്ന്...
Dec 11, 2016, 6:52 AM
മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകൾ അരച്ചുവയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന അരപ്പു വഴറ്റുക. വഴന്നുവരുമ്പോൾ പച്ചമുളക്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല ഇവ ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 11, 2016, 6:50 AM
രണ്ടു മുതൽ ഏഴു വരെയുള്ള ചേരുവകൾ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് രണ്ടു മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഈ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിട്ട് വെന്തു ഗ്രേവി വറ്റുന്നതുവരെ മൂടി വേവിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 11, 2016, 6:47 AM
പതപ്പിച്ച മുട്ടയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കോൺഫ്ളവറും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിൽ ചില്ലിപേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, എള്ള്, എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കനുമായി കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 4, 2016, 8:38 AM
എണ്ണ ഒരു പാനിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി സവാളയിട്ട് വറുക്കുക. പൊൻനിറമായാൽ കറിവേപ്പില ചേർക്കാം. പട്ടയിട്ട് ഇളക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, കറിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 4, 2016, 8:35 AM
മീൻ ഒന്നര സമചതുരക്കഷണങ്ങൾ ആക്കുക. എണ്ണയും നാരങ്ങാനീരും ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ഇതിൽ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിക്കാം. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഈ ചേരുവകൾ എടുത്ത് മീൻ കഷണങ്ങൾ മീതെ നിരത്തുക.   തുടർന്ന്...
Dec 4, 2016, 8:32 AM
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, തേങ്ങ, അരപ്പ്, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, മുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം എന്നിവ ഒരു സോസ്പാനിൽ എടുക്കുക   തുടർന്ന്...
Dec 4, 2016, 8:30 AM
കാപ്സിക്കത്തിന്റെ അരി നീക്കി നീളത്തിലരിയുക. എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ചൂഴാക്കുക. സവാള ഇട്ട് സുതാര്യമാകുംവരെ വഴറ്റുക. വെളുത്തുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക. പതിയെ ഇളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 4, 2016, 8:27 AM
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ തുവരപ്പരിപ്പിട്ട് രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മഞ്ഞളും കറി പൗഡറും ഇട്ട് മയമാകും വരെ വേവിക്കുക. പാലക് ചീര കഴുകി വലുതായരിയുക. ഒരു ടേ.സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാളയിട്ട് വറുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 27, 2016, 9:58 AM
ചെറുപയർ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. പച്ചക്കറികളും ചെറുതായി ആവികയറ്റി എടുക്കുക. ഒലീവ് ഓയിലും ഉപ്പും തേങ്ങയും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി പനീർ മുകളിൽ ഇടുക.   തുടർന്ന്...
Nov 27, 2016, 9:54 AM
ഓട്സ് ചൂടാക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുക. പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഉഴുന്നുപരിപ്പും കടുകും ഇട്ട് പൊട്ടുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറികളും ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് ഓട്സും, മുക്കാൽ കപ്പ് തിളച്ച വെള്ളവും ചേർത്ത് കട്ടിയിൽ കുഴക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 27, 2016, 9:51 AM
പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചെറിയസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടിയും ഒരു ചെറിയസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളിപേസ്റ്റും ഉപ്പും പുരട്ടി പത്ത് മിനിട്ട് ആവിയിൽ വച്ചെടുക്കുക   തുടർന്ന്...
Nov 27, 2016, 9:48 AM
ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി വഴറ്റി എടുക്കുക. തേങ്ങാപ്പാൽ ചൂടാക്കി അരിപ്പൊടിയും അപ്പും ചേർത്ത് അയഞ്ഞ പരുവത്തിൽ കലക്കുക. വാഴയിലയിൽ ലേശം നെയ്യ് പുരട്ടി മാവ് ഇട്ട് പരത്തി നടുവിൽ തേങ്ങാമിശ്രിതം വച്ച് മടക്കി ആവിയിൽ പുഴുങ്ങി എടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 27, 2016, 9:46 AM
റവ അരമണിക്കൂർ ആവികയറ്റി തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഉഴുന്ന് നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് റവയും ഉപ്പും ചേർത്ത് കലക്കി എട്ട് മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 27, 2016, 9:44 AM
ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് കുറുകെ കലക്കി പതിനഞ്ച് മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. വെണ്ണ പുരട്ടിയ ഒരു പ്‌ളേറ്റിൽ ഒഴിച്ച് ആവിയിൽ പുഴുങ്ങി എടുക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകൾ ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ മൂപ്പിച്ച് മുകളിൽ ഇടുക.   തുടർന്ന്...
Nov 20, 2016, 7:16 AM
മൈദ, കടലമാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ തെള്ളി ഒരു ബൗളിൽ ഇടുക. മദ്ധ്യത്തായി ഒരു കുഴി ഉണ്ടാക്കി അവിടെഓമം, മുളകുപൊടി, ജീരകം, മല്ലിയില, 1 ടേ.സ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 20, 2016, 7:13 AM
ചേരുവകൾമൈദ 2 കപ്പ്പാൽ അര കപ്പ്എണ്ണ 4 ടേ.സ്പൂൺപനീർ 100 ഗ്രാംകുരുമുളകുപൊടി അര ടീസ്പൂൺചാട്ട് മസാല   തുടർന്ന്...
Nov 20, 2016, 7:10 AM
ഒരു ബൗളിൽ എല്ലാമാവുകളും എടുത്ത് ഉപ്പു ചേർത്ത് തെള്ളുക. പുതിനയില, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളകരച്ചത്, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, തൈര്, പുതിനയില, മൈദ, ഉപ്പ്, 2 ടേ.സ്പൂൺ എന്നിവ എടുത്ത് പാകത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് കുഴയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 20, 2016, 7:08 AM
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുരണ്ടിയത്, കാരറ്റ്, കാബേജ്, ചീസ് എന്നിവ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. സവാള പൊടിയായരിയുക. ഒരു ബൗളിൽ കൂവപ്പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തവ എന്നിവ എടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 13, 2016, 6:54 AM
കൊഞ്ച് മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപൊടിയും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്തു പുരട്ടി എണ്ണയിൽ വറുത്തുവയ്ക്കുക. ബാക്കി എണ്ണയിൽ കടുകുപൊട്ടിച്ച് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ച് അതിൽ വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Nov 13, 2016, 6:52 AM
കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ഉണക്ക നെത്തോലി ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു വറുത്തുമാറ്റുക. ആ എണ്ണയിൽ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ഇവ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ഉലുവാപ്പൊടി ഇവ മൂപ്പിച്ച് വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ വറുത്തുവച്ചിരിക്കുന്ന ഉണക്കനെത്തോലി ചേർത്തു നന്നായി തിളച്ച് കുറുകുമ്പോൾ അടുപ്പിൽനിന്നും മാറ്റുക   തുടർന്ന്...