Friday, 23 February 2018 11.54 PM IST
Feb 22, 2018, 12:00 AM
ചേരുവകൾപാൽ...........500 എം.എൽമധുരക്കിഴങ്ങ്.........രണ്ടെണ്ണം (വേവിച്ചുടച്ചത്)പഞ്ചസാര.............3 ടീ.സ്പൂൺഏലയ്ക്കാപ്പൊടി.......അര ടീ.സ്പൂൺനട്സ്..........3 ടീ.സ്പൂൺകുങ്കുമപ്പൂവ്...........കുറച്ച്തയ്യാറാക്കുന്നവിധംപാൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇതിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉടച്ചത് ചേർക്കുക. പാൽ കുറുകുംവരെ വേവിക്കുക. കുങ്കുമപ്പൂവ് ഒരുകപ്പ് ചൂട്   തുടർന്ന്...
Feb 21, 2018, 12:10 AM
കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, പാൽപ്പൊടി, ഖോവ, തേങ്ങാ, നട്സ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് ചെറുതീയിൽ വച്ചിളക്കുക. എല്ലാം തമ്മിൽ യോജിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്നും വിട്ടുവരുന്ന പാകമാകുമ്പോൾ വാങ്ങി ആറാൻ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 20, 2018, 12:07 AM
ചേരുവകൾഗോതമ്പു നുറുക്ക്.......ഒരുകപ്പ്മല്ലിയില പൊടിയായരിഞ്ഞത്.......1 ടീ.സ്പൂൺപുതിനയില........3 ടീ.സ്പൂൺസവാള(പൊടിയായരിഞ്ഞത്)......ഒരെണ്ണംസലാഡ് കുക്കുമ്പർ(പൊടിയായരിഞ്ഞത്).........2 എണ്ണംആപ്പിൾ (തൊലിചെത്തി ചെറുതായരിഞ്ഞത്)........1എണ്ണ.........4 ടേ.സ്പൂൺതയ്യാറാക്കുന്നവിധംഗോതമ്പുനുറുക്ക് 500 മില്ലീ ലിറ്റർ വെള്ളിത്തിലിട്ട് ഒരു റൈസ് കുക്കറിലാക്കി വേവിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 19, 2018, 12:04 AM
മൈദയും തൈരും ബട്ടറും തമ്മിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി കുഴച്ചുവയ്ക്കുക. ഇത് ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ വലുതായി പരത്തുക. കൈതച്ചക്ക അരച്ചത് മീതെ വ്യാപിപ്പിക്കുക   തുടർന്ന്...
Feb 18, 2018, 6:30 AM
പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായരിയുക. ഗ്രീൻപീസ് അരക്കപ്പ് വെള്ളത്തിലിട്ട് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടുകും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് വറുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 15, 2018, 12:07 AM
ബ്രൊക്കോലി പൂക്കൾ നന്നായി കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് വാട്ടിഎടുക്കുക. പുഴുങ്ങി, തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഉടയ്ക്കുക. ഇതിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത കാരറ്റ്, കോൺ അടർത്തിയത്, ഉപ്പ്,കുരുമുളകു പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 14, 2018, 12:05 AM
വൻകടല ഒരു രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ട് വയ്ക്കുക. പിന്നീട് ഇത് നന്നായരക്കുക. ഒലീവെണ്ണയും റൊട്ടിയും ഒഴികെ ഉള്ളവഒരു ബൗളിൽ എടുക്കുക. നന്നായി കുഴച്ച് ചെറു ഉരുകളാക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 13, 2018, 12:07 AM
പീനട്ട് ബട്ടർ ഒഴിച്ചുള്ളവ തമ്മിൽ ചേർക്കുക. മാവ് പോലെ കുഴച്ചുവയ്ക്കുക. 12 മണിക്കൂർ ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനി ഒരു വാക്സഡ് പേപ്പറിൽ വച്ച് പരത്തി മീതെ പീനട്ട് ബട്ടർ വ്യാപിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 12, 2018, 12:05 AM
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത് ഒരു പാത്രത്തിലിട്ട് വെളുത്തുള്ളിയും ഇത് മൂടത്തക്കവിധം വെള്ളവും ഒഴിച്ച് മയമാകുംവരെ വേവിക്കുക. വറ്റിയാൽ വാങ്ങുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഉടയ്ക്കുക. ബട്ടറും മോരും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 11, 2018, 6:53 AM
പനീറും പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സി ജാറിലാക്കി അടച്ച് ബ്ലെന്റ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ബദാം, വാൾനട്ട് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ഒരു ബൗളിലിട്ട് ഉപ്പ് ചേർത്ത് എല്ലാം കൂടി യോജിപ്പിച്ച് ചെറു ഉരുളകളാക്കി വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 8, 2018, 12:25 AM
ചേമ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ചെറു കഷണങ്ങളാക്കുക. അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കുരുമുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 7, 2018, 12:10 AM
താള് ലേശം മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പുംചേർത്ത് തിരുമ്മി പത്തുമിനിട്ടുകഴിഞ്ഞ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മാങ്ങ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. തേങ്ങയും മുളകും കടുകും അരച്ചുചേർക്കുക   തുടർന്ന്...
Feb 6, 2018, 12:13 AM
ചേമ്പ് , മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. തേങ്ങയും പച്ചമുളകും ജീരകവും നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് മോരിൽ കലക്കി ഒഴിക്കുക. തിളച്ചുകുറുകുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തുവാങ്ങുക.   തുടർന്ന്...
Feb 5, 2018, 12:03 AM
കടലപ്പരിപ്പ് കുഴയാതെ വേവിച്ചെടുക്കുക. തേങ്ങയും മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും കുറച്ച് കറിവേപ്പിലയും കൂടി ചതച്ചെടുക്കുക. പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് താളിച്ച് ചേമ്പിലയും ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കുറെശെ വെള്ളം തളിച്ച് വേവിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 4, 2018, 6:26 AM
ഒന്നാമത്തെ ചേരുവകൾ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്തു ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിക്കുക. പുളി പിഴിഞ്ഞൊഴിച്ച് തിളയ്ക്കുമ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകൾ ചുവക്കെ വറുത്ത് മയത്തിൽ അരച്ച് കറിയിൽ ഒഴിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Feb 1, 2018, 2:20 PM
ചേരുവകൾമീൻ .......................250 ഗ്രാംചെറിയ ഉള്ളി ......8 എണ്ണംപച്ചമുളക് ..............10 എണ്ണംമഞ്ഞൾപ്പൊടി......ഒരു നുള്ള്ഇഞ്ചി ....................ഒരു കഷണംകുരുമുളക് പൊടി...ഒരു സ്പൂൺഉപ്പ് .........................ആവശ്യത്തിന്കറിവേപ്പില ........2 തണ്ട്കുടംപുളി................2 കഷണംവെളിച്ചെണ്ണ .........2   തുടർന്ന്...
Jan 30, 2018, 12:03 AM
ഒരു പാത്രത്തിൽ തേങ്ങ വറുക്കണം. തേങ്ങ ചുവന്നുവരുമ്പോൾ കറിവേപ്പില ചേർക്കണം. അതിനുശേഷം മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ചെറിയ ഉള്ളി, പച്ച മുളക്, ഇഞ്ചി, ഉലുവപ്പൊടി ഇവ ചേർക്കണം. ഇതു തണുത്തശേഷം പൊടിച്ചെടുക്കണം   തുടർന്ന്...
Jan 29, 2018, 12:03 AM
ചൂടായ എണ്ണയിൽ 7 വറ്റൽമുളക് ചുവക്കെ വറുത്തുകോരുക. ബാക്കി എണ്ണയിലേക്ക് ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഇട്ട് വറുത്തുകോരുക. ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ ഈരണ്ടു ചേരുവകളും പൊടിച്ചെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 28, 2018, 8:15 AM
പതപ്പിച്ച മുട്ടയിൽ ഉപ്പും കോൺഫ്‌ളോറും പ്രോൺസും ചേർത്ത് അരമണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വയ്ക്കുക. ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തുകോരുക.   തുടർന്ന്...
Jan 25, 2018, 12:06 AM
വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിൽ ഈന്തപ്പഴം, കിസ്മിസ്, ശർക്കര എന്നിവ ചേർത്ത് ഈന്തപ്പഴം മയമാകും വരെ വേവിക്കുക. ഇത് വാങ്ങി ആറിയശേഷം നന്നായി അടിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടി ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 23, 2018, 12:09 AM
ഒരു പാനിൽ 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അവൽ ഇട്ട് മൊരിയുന്നത് വരെ ഇളക്കി വറുത്തു മാറ്റി വെക്കുക. വറുത്ത നിലക്കടല തൊലി കളഞ്ഞു വെക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 22, 2018, 12:01 AM
ചേരുവകൾ ആപ്പിൾ, ഏത്തപ്പഴം,ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ........ ഒരോന്നു വീതം (ചെറുകഷണങ്ങൾ)പപ്പായ ......... കാൽ കിലോ (ചെറുകഷണങ്ങൾ)കൈതച്ചക്ക   തുടർന്ന്...
Jan 21, 2018, 6:30 AM
വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിലൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിൽ ഈന്തപ്പഴം, കിസ്മിസ്, ശർക്കര എന്നിവ ചേർത്ത് ഈന്തപ്പഴം മയമാകും വരെ വേവിക്കുക. ഇത് വാങ്ങി ആറിയശേഷം നന്നായി അടിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടി ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 21, 2018, 6:26 AM
നല്ല കറുത്ത നിറമുള്ള മുന്തിരിങ്ങ ഇതിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നന്നായി കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിലിട്ട് കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഉടയ്ക്കുക. ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 17, 2018, 12:48 AM
മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകൾ അരച്ചുവയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന അരപ്പു വഴറ്റുക. വഴന്നുവരുമ്പോൾ പച്ചമുളക്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല ഇവ ചേർക്കുക. അൽപ്പസമയം വഴറ്റിയശേഷം ചിക്കൻ ഇടണം.   തുടർന്ന്...
Jan 16, 2018, 12:46 AM
ചേരുവകൾകോഴി ....... ഒരെണ്ണംകുരുമുളകു പൊടി ......... 1 ടീസ്പൂൺഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്.........2 ടീസ്പൂൺബാറ്ററിന്ചില്ലി സോസ് ....... ഒന്നര ടീസ്പൂൺസോയാസോസ് .. ഒന്നര ടീസ്പൂൺടുമാറ്റോ   തുടർന്ന്...
Jan 15, 2018, 12:03 AM
രണ്ടു മുതൽ ഏഴു വരെയുള്ള ചേരുവകൾ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് രണ്ടു മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഈ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിട്ട് വെന്തു ഗ്രേവി വറ്റുന്നതുവരെ മൂടി വേവിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 14, 2018, 9:42 AM
പതപ്പിച്ച മുട്ടയിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കോൺഫ്ളവറും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിൽ ചില്ലി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, എള്ള്, എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കനുമായി കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ ഈ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നല്ല ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തുകോരുക.   തുടർന്ന്...
Jan 10, 2018, 10:04 AM
മൈദമാവ്, പച്ചരിമാവ്, പഞ്ചസാര ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, സോഡാപ്പൊടി, ഏലക്കാപ്പൊടി,നിറം കിട്ടാൻ അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഇവ ചേർത്ത് കട്ടിയായി കലക്കുക   തുടർന്ന്...
Jan 9, 2018, 12:02 AM
നേന്ത്രപ്പഴം ഉടച്ചു കുഴമ്പാക്കി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, എടുത്തുവച്ചിരിക്കുന്നതിൽ കുറച്ച് അരിമാവ് , തേങ്ങ, നുറുക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഏലക്കാപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴച്ചു ചെറു ഉരുളകളാക്കി വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 8, 2018, 12:03 AM
കടലമാവ്, പച്ചരിമാവ്, മുളക് പൊടി, കായപ്പൊടി, പെരുംജീരകപ്പൊടി എന്നിവ ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് അധികം കട്ടിയാവാതെ കലക്കിവയ്ക്കുക. 5 മിനിട്ടിനുശേഷം എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ നേർമ്മയായി നെടുകെ കീറിവച്ചിരിക്കുന്ന കറിക്കായ് മാവിൽ മുക്കി മൂപ്പിച്ചുകോരുക.   തുടർന്ന്...
Jan 7, 2018, 12:03 AM
ഗോതമ്പുമാവ്, അരിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ്, നെയ്യ്, സോഡാപ്പൊടി, അയമോദകം ഇവ ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുഴച്ചുവച്ച് 10 മിനിട്ടിനുശേഷം ചെറിയ ചപ്പാത്തി പോലെ പരത്തി വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jan 3, 2018, 12:02 AM
ഓവന്റെ താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ക്രമീകരിച്ച് ചൂടാക്കുക. 1 സോസ് പാനിൽ ഒരു ടേ.സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിട്ട് വഴറ്റുക. 5 മിനിറ്റ് ആകുമ്പോൾ വാങ്ങുക.   തുടർന്ന്...
Jan 2, 2018, 12:02 AM
ഒരു മൈക്രോ വേവ് സേഫ് ബൗളിൽ ചോക്ലേറ്റ് മുറിച്ചിട്ട് രണ്ടു ടേ.സ്പൂൺ ക്രീം ചേർത്ത് മീഡിയം പവറിൽ ഒരു മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. ഇളക്കി ചോക്ലെറ്റ് മൃദുവാക്കുക. ചോക്ലെറ്റ് പൂർണമായും അലിയുംവരെ ഇളക്കൽ തുടരുക.   തുടർന്ന്...
Jan 1, 2018, 12:02 AM
ഒരു ബ്രേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒരു അലുമിനീയം ഫോയ്ൽ ഇട്ട് വയ്ക്കുക. ഇതിൽ 1 ടീ സ്പൂൺ ബട്ടർ തടവി വക്കുക. ഒരു വലിയ ബൗളിൽ അവൽ, ബദാം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ എടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 31, 2017, 6:09 AM
ഓവന്റെ താപനില 180 ഡിഗ്രിസെൽഷ്യസിൽ ക്രമീകരിക്കുക. മഫിൻ കപ്പുകളിൽ നെയ്യ് തടവി (മഫിൻ ടിന്നുകളുംഇതിനായി വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം) വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 27, 2017, 12:02 AM
ഒരുപാനിൽ എണ്ണഒഴിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇട്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിനി അടുപ്പത്ത് വച്ചിളക്കുക. പൊടികളും ചേർക്കുക.ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മയം വന്നാൽ മുട്ട ഓരോന്നായി പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 26, 2017, 12:01 AM
പോത്തിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത് മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക (ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല). മറ്റൊരു ചീനചട്ടിയിൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയൊഴിച്ച്, ചൂടാകുമ്പോൾ ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചതും പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചതച്ചതും ചേർത്ത് അഞ്ചുമിനിട്ട് നേരം വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2017, 12:04 AM
ഒരു പാത്രം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട് സോയാബാളുകൾ 15 മിനിട്ട് വേവിച്ച് വാരുക. വെള്ളം ഊറ്റിക്കളയുക. കുതിർത്തുവച്ച ഉഴുന്ന്, ചെറുപയർ പരിപ്പ്, വേവിച്ച് തണുപ്പിച്ച സോയാബാളുകൾ എന്നിവ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കട്ടിയായി അരച്ചുവയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2017, 12:01 AM
അരി കഴുകി, അരിച്ചുവാരി ഉപ്പിട്ട് വേവിക്കുക. ഇത് മൂന്നു പങ്കുകൾ ആക്കുക. ഒരു പങ്കിൽ കുങ്കുമപ്പൂവ് പാൽ മിശ്രിതവും രണ്ടാമത്തെ പങ്കിൽ മസാലപ്പൊടിയും മൂന്നാമത്തെ പങ്കിൽ ഒന്നും ചേർക്കാതെ വെള്ള ചോറും വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 25, 2017, 12:00 AM
ആദ്യം കോഴി ഇറച്ചി ചെറിയ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നുറുക്കി വൃത്തിയായി കഴുകി മാറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരുമണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 24, 2017, 8:30 AM
തൈരും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിച്ചു വയ്ക്കുക. മൈദയും കൊക്കോ പൗഡറും അരിച്ചുവയ്ക്കുക. ഒരു മൈക്രോപ്രൂഫ് പാത്രത്തിൽ കാൽകപ്പ് വെള്ളം ഹൈ പവറിൽ (100%) ഒരു മിനിട്ട് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ബട്ടർ, പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 20, 2017, 12:01 AM
വിനാഗിരി, ഇഞ്ചി അരച്ചത്, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തമ്മിൽ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. കോഴിയിറച്ചി വൃത്തിയാക്കിയ   തുടർന്ന്...
Dec 20, 2017, 12:00 AM
അരക്കിലോ ചിക്കൻ ചെറുതായി മുറിച്ചു കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു നുള്ള് ഗരം മസാലയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഇത്തിരി മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും പുരട്ടി അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ഇരുമ്പ് ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ചിക്കനും തേങ്ങാ ചതച്ചതും കൂടി ഇളക്കുക   തുടർന്ന്...
Dec 19, 2017, 12:00 AM
എണ്ണ ഒരു സോസ്പാനിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. സവാളയിട്ട് വറുത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാക്കുക. മല്ലിയില ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായിളക്കുക. 40 മിനിട്ട് ചെറുതീയിൽ വയ്ക്കുക. തുടരെ ഇളക്കുക   തുടർന്ന്...
Dec 18, 2017, 12:00 AM
കടലപ്പരിപ്പിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ പകുതിയും ഒഴിച്ച് മുക്കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉണക്കമുളകും കൂടി നന്നായരക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 17, 2017, 6:40 AM
സവാള ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് വയ്ക്കുക. തക്കാളി തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് വാട്ടി, തൊലി കളഞ്ഞ് മിക്സി ജാറിലാക്കി നന്നായടിച്ച് വയ്ക്കുക. ഇതിൽ മാരിനേഡ് ചെയ്യാൻ കുറിച്ച മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടി ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Dec 10, 2017, 11:50 AM
മീൻ കഴുകി രണ്ട് ടേ. സ്പൂൺ കടലമാവും അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ഇട്ട് ഇളക്കിവയ്ക്കുക. 15 മിനിട്ടിന് ശേഷം കഴുകി വയ്ക്കുക. എണ്ണ ഒരു പാനിലൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി ഏലയ്ക്കാ, പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയിട്ട് ഒരുമിനിട്ട് വറുക്കുക. ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിട്ട് വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Dec 10, 2017, 11:47 AM
ചേരുവകൾ മീൻ........................... 500 ഗ്രാംമഞ്ഞൾപ്പൊടി.........ഒരു ടീസ് സ്പൂൺഉപ്പ്.........................34 ടീസ് സ്പൂൺഎണ്ണ....................... 4 ടേ. സ്പൂൺബേലീഫ്..............4 എണ്ണംസവാള......ഒന്ന് വലുത്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്പച്ചമുളക്.......................4 എണ്ണംടുമാറ്റോ പൾപ്പ്................അര കപ്പ്സ്‌പൈസ്   തുടർന്ന്...
Dec 10, 2017, 11:45 AM
മീൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ 1/4 ടീസ് സ്പൂൺ ഉപ്പിട്ട് ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞളുമിട്ട് പിടിപ്പിച്ച് 5 മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. 2 ടേ. സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി മീൻ കഷ്ണങ്ങളിട്ട് വറുത്ത് പൊൻനിറമാക്കി കോരി പേപ്പർ ടവ്വലിൽ നിരത്തുക. കുതിരാനിട്ട ഉണക്കമുളക് കോരിയെടുത്ത് വയ്ക്കുക. ബദാം വാട്ടിയതിന്റെ തൊലികളഞ്ഞ് ചെറുതായരിയുക.   തുടർന്ന്...