Thursday, 20 July 2017 6.05 PM IST
Jul 16, 2017, 9:45 AM
ഒരു കേക്ക് ടിന്നിൽ നെയ്മയം പുരട്ടി വയ്ക്കുക. മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കുടി തെള്ളി ഒരു ബൗളിൽ ഇടുക. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചു ചേർത്ത ശേഷം മുട്ടയുമായും യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 16, 2017, 9:41 AM
ഒരു കേക്ക് ടിന്നിൽ മയം പുരട്ടി വയ്ക്കുക. മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചോക്ലേറ്റ് പൗഡറും കൂടി തെളിയിടുക. പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് എസൻസും മുട്ടയും തമ്മിൽ യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 16, 2017, 9:38 AM
മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കുടി തെള്ളി ഒരു ബൗളിലിടുക. ഇതിൽ പഞ്ചസാരയും കപ്പലണ്ടി പൊടിച്ചതും ചേർക്കുക. തൈരും എണ്ണയിൽ കുറച്ചു ഇതിൽ ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സിയിലാക്കിയത് അടിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 16, 2017, 9:35 AM
ഒരു ലേഫ് ടിന്നിൽ ബട്ടർ തേച്ച് വക്കുക. മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും കുടി തെള്ളി ഒരു ബൗളിലേക്ക് തെള്ളിയിടുക. പഞ്ചസാര മിക്സിയിലാക്കി പൊടിച്ച മുട്ടയും ചേർത്തചിട്ട് വക്കുക. എണ്ണ കുറേശ്ശെയായി ഒഴിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 9, 2017, 8:54 AM
കൊഞ്ചിൽ ഉപ്പും പകുതി വീതം പൊടികളും പുരട്ടിവയ്ക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും മൂപ്പിച്ച ശേഷം ബാക്കി പൊടികളും കറിവേപ്പിലയും കൊഞ്ചും ചേർത്തിളക്കി അൽപ്പസമയം അടച്ചു വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 9, 2017, 8:25 AM
മീൻ കഷണങ്ങൾ അൽപ്പം ഉപ്പും മഞ്ഞളും മുളകും പുരട്ടിവയ്ക്കുക. തേങ്ങ ഉള്ളിയുംഒരു പച്ചമുളകും അൽപ്പം കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തരച്ച് അൽപ്പം വെള്ളം ചേർത്തു കലക്കി മാങ്ങയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 9, 2017, 8:23 AM
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും അൽപ്പം കറിവേപ്പിലയും കൂടി വഴറ്റുക. ഇതിൽ പൊടികളും ഉപ്പും ചേർത്തിളക്കി കുടമ്പുളി കീറിയതും ഇട്ടശേഷം ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 2, 2017, 8:16 AM
ഈന്തപ്പഴം അരിഞ്ഞത് മിക്സി ജാറിലാക്കി രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് നന്നായടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്ത് വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഈന്തപ്പഴപേസ്റ്റും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വച്ചിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 2, 2017, 8:14 AM
എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളിയും ഉണക്കമുളകും ഓമവും ഇടുക. പനീർ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തതിടുക. പാലക് ചീര ചേർത്തിളക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്തിളക്കുക. ചെറുതീയിൽ വച്ച് മണംവരുംവരെ ഇളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jul 2, 2017, 8:11 AM
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ബസുമതി അരി .............2 കപ്പ്മുളപ്പിച്ച പയർ................2 കപ്പ്സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്..............3 എണ്ണംഉരുളക്കിഴങ്ങ്...................കാൽ കിലോഇഞ്ചി.........കാൽ കിലോതേങ്ങ ............ഒന്ന്മഞ്ഞൾപ്പൊടി.............അരടീസ്പൂൺഎണ്ണ..............4 ടേ.സ്പൂൺ + വറുക്കാൻവെളുത്തുള്ളി...........4 അല്ലിഉപ്പ്................പാകത്തിന്മസാല   തുടർന്ന്...
Jun 25, 2017, 7:27 AM
ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചൂടായാൽ അരിഞ്ഞ് വച്ച സവാള കുറച്ച് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. ചെറുതായി നുറുക്കിയ ഇഞ്ചിയും ബാക്കി ചേരുവയും നന്നായി വഴറ്റി അതിലേക്ക് വേവിച്ച് പൊടിച്ച ഇറച്ചിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.   തുടർന്ന്...
Jun 25, 2017, 7:21 AM
കോഴിമുട്ടയും പഞ്ചസാരയും നന്നായി അടിച്ചുപതപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് ബാക്കി എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് പാനിൽ നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടായാൽ ഈ കൂട്ട് ഒഴിച്ച് നേരിയ തീയിൽ അടച്ചുവച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jun 25, 2017, 7:04 AM
ചെമ്മീൻ തൊലികളഞ്ഞതുംബാക്കി എല്ലാ ചേരുവയും മിക്സിയിൽ ചെറുതായി ഒന്ന് കറക്കിയെടുക്കുക. എന്നിട്ട് മല്ലിയിലയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തിളക്കി ചൂടായ ഓയിലിൽ സ്പൂണിൽ കോരിയൊഴിച്ച് പൊരിച്ചെടുക്കുക .   തുടർന്ന്...
Jun 18, 2017, 10:00 AM
മുട്ട തൈരും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചു യോജിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരംമസാല, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ അതിൽ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. പച്ചമുളകും തക്കാളിയും മല്ലിയിലയും പൊടിയായി അരിഞ്ഞു ചേർത്തിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jun 18, 2017, 9:58 AM
: ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഒരു ബൗളിലിടുക. അതിനൊപ്പം കുരുമുളക്‌പ്പൊടിയും ഇറ്റാലിയൻ സീസണിംഗും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കണം. വേവിക്കുമ്പോൾ ഒട്ടും വെള്ളം ചേർക്കരുതെന്നാണ് ചെറുതീയിൽ അടച്ചുവച്ച് വേവിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.   തുടർന്ന്...
Jun 18, 2017, 9:57 AM
അടുപ്പിൽ വച്ച് ഒരു പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കണം. അതിൽ ഒരു ടേ. സ്പൂൺ എണ്ണയൊഴിച്ച് പെരും ജീരകമിട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം ഇഞ്ചി പേസ്റ്റും വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും പച്ചമുളകുമിട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക. പച്ചമണം മുഴുവനുമായി മാറിയതിനുശേഷം അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോളിഫ്ളവറും ചേർത്ത് അതോടൊപ്പം മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ജീരകപ്പൊടി എന്നിവയിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jun 11, 2017, 7:45 AM
കോഴിമുട്ട വേവിച്ച് നാല് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇറച്ചി വേവിച്ച് മിക്സിയിലടിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക. ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സിയിൽ അരച്ച് ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jun 11, 2017, 7:39 AM
ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരിയും മൂന്ന് സോസുകളും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചശേഷം ഇതിലേക്ക് കോഴികഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ്, ഗരംമസാലപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക   തുടർന്ന്...
Jun 11, 2017, 7:30 AM
മീൻകഷണങ്ങളിലേക്ക് കുരുമുളകുപൊടി, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പുഴുങ്ങിയെടുക്കുക. ചുവന്നുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jun 11, 2017, 7:27 AM
ചെമ്മീൻ മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. ഇതിനെ മിക്സിയിലിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നി പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വഴറ്റുക. അതിലേക്ക് മസാലയും കുരുമുളകും ചെമ്മീൻ പൊടിച്ചതും ഉപ്പും ചേർത്തു വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Jun 11, 2017, 7:15 AM
പോത്തിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത് മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക (ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല).   തുടർന്ന്...
Jun 11, 2017, 7:00 AM
ബീഫ്, തൈരും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാളയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. ഇഞ്ചി, സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് മുളക്‌പൊടിയും മസാലപ്പൊടിയും ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് വഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
Jun 7, 2017, 1:06 PM
ചേരുവകൾ മീൻ ഒന്നര ഇഞ്ച് വീതിയിലും അര ഇഞ്ച് നീളത്തിലും കനം കുറച്ച് മുറിച്ചെടുത്തത് : 4 എണ്ണംറൊട്ടിപ്പൊടി, മുട്ടവെള്ള : ആവശ്യത്തിന്നാരങ്ങാനീര് :   തുടർന്ന്...
Jun 7, 2017, 1:04 PM
രാജ്മാ തയ്യാറാക്കാൻ : എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാളയും ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുംവരെ വറക്കുക. തക്കാളി പൾപ്പും പൊടികളും ചേർക്കുക. മണം വന്നുതുടങ്ങുംവരെ വറക്കുക. വേവിച്ച രാജ്മാ ചേർക്കുക. 23 മിനിട്ടിളക്കി വറക്കുക.   തുടർന്ന്...
Jun 4, 2017, 10:17 AM
ചേരുവകൾകോഴിയിറച്ചി :കാൽകിലോഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് :ഒരു ടീസ്പൂൺകോൺഫ്ളോർ :അര ടീസ്പൂൺഏലയ്ക്കാപ്പൊടി :അര ടീസ്പൂൺഎണ്ണ :ഒരു ടീസ്പൂൺക്രീം :ആവശ്യത്തിന്അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ചത് : 1 ടീ.സ്പൂൺപാൽ :   തുടർന്ന്...
May 28, 2017, 9:07 AM
സ്വീറ്റ് കോൺ വേവിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. പാലിൽ അരിപ്പൊടിയും കോൺ ഫ്ളവറും കലക്കി ഒഴിക്കുക. മിൽക്ക് മെയ്ഡും ഏലയ്ക്കാപൊടിയും ചേർത്ത് തിളച്ച് കുറുകി പാകമാകുമ്പോൾ ഡ്രൈഫ്രൂട്ട്സ് നെയ്യിൽ വരട്ടിയതും കുങ്കുമപ്പൂവും ചേർത്ത് വാങ്ങുക.   തുടർന്ന്...
May 28, 2017, 9:04 AM
ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത അഞ്ചുമിനിട്ട് വയ്ക്കുക. റാപ്പർ കോൺ ആകൃതിയിൽ എടുത്ത് ഉള്ളിൽ മിശ്രിതം വച്ച് മുകളിൽ നിന്ന് താഴോട്ടുമടക്കി എല്ലാവശങ്ങളും മൈദകൊണ്ട് ഒട്ടിക്കുക.   തുടർന്ന്...
May 28, 2017, 8:58 AM
ബേബി കോൺ കാൽ ഇഞ്ച് കനത്തിൽ വട്ടത്തിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക. പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ജീരകം ഇട്ട് മൂക്കുമ്പോൾ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്തുവഴറ്റുക.   തുടർന്ന്...
May 28, 2017, 8:51 AM
ചോളം അര കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് അഞ്ചുമിനിട്ട് മൈക്രോവേവ് ചെയ്‌തെടുക്കുക. ആറിയശേഷം ചതച്ചെടുത്ത് ബാക്കി ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് കട്ടിയിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
May 21, 2017, 9:11 AM
കടലമാവ്, അരിപ്പൊടി, ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, ഒരു ടീ സ്പൂൺ എണ്ണ, തക്കാളി ജ്യൂസ് എന്നിവ തമ്മിൽ യോജിപ്പിച്ച് മയമുള്ള ഒരു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. അര മണിക്കൂർ അടച്ചുവയ്ക്കുക. ഒരു നോൺ സ്റ്റിക്ക് തവ ചൂടാക്കി അല്പം എണ്ണ തേച്ച് മാവിൽ കുറേശ്ശെ കോരി ഒഴിച്ച് പരത്തുക.   തുടർന്ന്...
May 21, 2017, 9:07 AM
മല്ലിയില, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ഒരു ബൗളിൽ എടുത്ത് തമ്മി. യോജിപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. ഇനിയിത് നന്നായരച്ച് മയോനിസെ സോസും കൂടിചേർത്ത് ഇളക്കിവയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
May 21, 2017, 9:01 AM
ചേരുവകൾകൊഞ്ച് (പ്രോൺസ്) : 400 ഗ്രാം (വൃത്തിയാക്കിയത്)നാരങ്ങാനീര് : 1 ടീ.സ്പൂൺഉരുളക്കിഴങ്ങ് : 1 എണ്ണം (വേവിച്ച് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്)പച്ചമുളക് : 2 എണ്ണം (പൊടിയായരിഞ്ഞത്)സവാള   തുടർന്ന്...
May 17, 2017, 1:26 AM
മീൻ​ക​റി​യും തോ​ര​നും മെ​ഴു​ക്കു​വ​ര​ട്ടി​യും ഒ​ക്കെ ന​മ്മിൽ പ​ല​രു​ടെ​യും അ​ടു​ക്ക​ള​യിൽ നി​ന്ന് പി​ണ​ങ്ങി​യി​റ​ങ്ങി​പ്പോ​യി​ട്ട് നാ​ളു​ക​ളേ​റെ​യാ​യി. പ​ക​രം, ചി​ല്ലി ചി​ക്കൻ, ഗോ​ബി മ​ഞ്ചൂ​രി, ബ​ട്ടർ മ​സാല   തുടർന്ന്...
May 14, 2017, 9:10 AM
ചിക്കനിൽ മുളക്‌പ്പൊടി, മഞ്ഞപ്പൊടി, ഉപ്പ് കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ നന്നായി കലർത്തി കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഇത് വയ്ക്കുക. തലേന്ന് രാത്രി തന്നെ ഇങ്ങനെ യോജിപ്പിച്ചു വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.   തുടർന്ന്...
May 14, 2017, 9:06 AM
പച്ചരിയും ഉഴുന്നും വേവ്വേറെ കുതിർത്ത് അരച്ചെടുത്ത് മൈദയും പാകത്തിനുപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് സാധാരണ ദോശയ്ക്ക് കലക്കുന്നതുപോലെ കലക്കി ആറുമണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ഉരു.   തുടർന്ന്...
May 14, 2017, 9:02 AM
ഉഴുന്ന് കുതിർത്ത് നന്നായി അരച്ചുവയ്ക്കുക. റവ കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ച് ഉഴുന്ന് അരച്ചതുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പും തൈരും ചേർത്ത് ദോശയുടെ അയവിൽ കലക്കി വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
May 14, 2017, 8:54 AM
പുളിച്ച ദോശമാവിൽ കാരറ്റ്, പച്ചമുളക്, സവാള, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം സാധാരണ ദോശ പോലെ ചുടുക.   തുടർന്ന്...
May 14, 2017, 8:52 AM
പച്ചരിയും ഉലുവയും കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. അവൽ കഴുകി കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഉഴുന്നുപരിപ്പും കുതിർക്കുക. ഉഴുന്ന് വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.   തുടർന്ന്...
May 7, 2017, 11:02 AM
കടലമാവ്,ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി എന്നിവ തെള്ളി ഒരു ബൗളിൽ ഇട്ട് കറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് കട്ടിയായ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. ഇതിൽ റൊട്ടിക്കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കി ചൂടെണ്ണയിൽ വറുത്ത് കോരുക. ഇനി പൊട്ടറ്റോ ലെയർ തയ്യാറാക്കാം.   തുടർന്ന്...
May 7, 2017, 10:59 AM
ഒരു ബൗളിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ എടുത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. ഇവ നന്നായി കുഴച്ച് നാരങ്ങാ വലുപ്പമുള്ള ഉരുളകളാക്കി ചൂടെണ്ണയിൽ വറുത്ത് കോരുക.   തുടർന്ന്...
May 7, 2017, 10:57 AM
മഷ്രൂമിന്റെ അവിടവിടെ ചെറുതായി കുത്തുക. കഴുകി വയ്ക്കുക. മഷ്രൂമിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പിടിപ്പിച്ച് 15 മിനിട്ട് വയ്ക്കുക. ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാൻ അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചൂടാക്കുക.   തുടർന്ന്...
May 7, 2017, 10:55 AM
ചേരുവകൾ മൈദ : 1 കപ്പ്നെയ്യ് ഉരുക്കിയത് : 3 ടേ. സ്പൂൺഉപ്പ് : ഒരു നുള്ള്ഫില്ലിംഗിന് നൂഡിൽസ് വേവിച്ചത്   തുടർന്ന്...
Apr 30, 2017, 9:41 AM
പഴുത്ത മാങ്ങ തൊലിയുരിച്ചു കളഞ്ഞ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക് ഇവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. തേങ്ങ, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ജീരകം, കടുക്, ഉലുവ, രണ്ടു കഷണം വെളുത്തുള്ളി ഇവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അരപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 30, 2017, 9:37 AM
പച്ചമാങ്ങ, തക്കാളി, മുരിങ്ങക്കായ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഇവ ചെറുകഷണങ്ങളാക്കി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. വെന്ത മാങ്ങയിൽ നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുത്ത തേങ്ങയും ചതച്ചെടുത്ത ചുവന്നുള്ളിയും കടുകും വെളുത്തുള്ളിയും ജീരകവും ചേർത്ത് അരപ്പ് തയ്യാറാക്കി ഒഴിച്ച് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 30, 2017, 9:32 AM
പച്ചമാങ്ങ, സവാള ഇവ ചെറുകഷണങ്ങളാക്കി കറിവേപ്പിലയും ഉപ്പും വെളുത്തുള്ളിയും കൂടി കുറച്ചുവെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. ഇതിൽ തേങ്ങ നല്ലതുപോലെ അരച്ചതിനുശേഷം ചുവന്നുള്ളി, കടുക്, ഉലുവാപ്പൊടി, ജീരകം ഇവ ചതച്ച് വെന്ത മാങ്ങയിൽ ചേർത്തു കലക്കി തിള വരുമ്പോൾ വാങ്ങി കടുക് താളിക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:58 AM
കാപ്സിക്കം കനം കുറച്ച് നീളത്തിൽ അരിയുക, തക്കാളിയും ഇതുപോലരിയുക. മുട്ട നന്നായടിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും വെളുത്തുള്ളി അരച്ചതും ആയി ചേർത്തിളക്കി വയ്ക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:47 AM
കാപ്സിക്കം നീളത്തിൽ അരിയുക. സവാളയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളഞ്ഞ് കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞ പോലെ അരിയുക. തക്കാളിയും നീളത്തിൽ അരിയണം. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുക് വറുക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:44 AM
എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ കാപ്സിക്കം വലുതായി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതിട്ട് അടച്ച് വയ്ക്കുക. ഇത് കോരി എടുക്കുക. മിച്ചമുള്ള എണ്ണയിൽ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ടുമിനിറ്റിളക്കുക.   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:35 AM
ചേരുവകൾകാപ്സിക്കം (പച്ച, മഞ്ഞ, ചുമപ്പ്) : 1 എണ്ണം വീതംതക്കാളി : 3 എണ്ണംഎണ്ണ : 2 ടേ. സ്പൂൺനാരങ്ങ : 1 എണ്ണംചീസ് ,   തുടർന്ന്...
Apr 23, 2017, 7:32 AM
കാപ്സിക്കം കഴുകി തുടച്ചുണക്കുക. ഉള്ളിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. അല്പം എണ്ണയിൽ സവാളയിട്ട് വഴറ്റി പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, തോടുകളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിച്ച് സവാള വഴറ്റിയതിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ചീസിട്ടിളക്കുക.   തുടർന്ന്...